CATA MARIDADA DE CERVEZAS. LA SALVE
Participa su Beersommelier JOSU CIRES
Miércoles, 29 junio 2021 – 19.00 h.
Precio 25 € Socios y 35 € No Socios
Plazas limitadas. Reservas en el Área Socios de la web
www.sociedadbilbaina.com y en Secretaría.

CATA MARIDADA
SALVE BOTXO. Orange wheat
Cerveza de trigo estilo belga. En el macerado se infusiona con cáscara de naranja dulce y
amarga y semillas de cilantro que le da un toque cítrico. Ligera acidez. Muy refrescante.
Flor de Alcachofa a la Plancha con Pastrami y Queso Parmesano

SALVE SIRIMIRI. Estilo Kolsh.
Rubia artesana, más sabor a cereal/malta.
Solomillo Ibérico con Costra

SALVE LUCIA. Lager.
Intensa, con más cuerpo. Notas herbales y un poco a malta tostada.
Es la nueva referencia de La Salve.
Mousse de Foie y Nudillos de Abacanto

SALVE IPA
Más amargas, al llevar más lúpulo. Notas herbales.
Pollo Tahi Relleno de Mejillones
con Arroz Basmati

SALVE MÚNICH
Tostada estilo belga duvel.
Intensa con destacado aroma
y sabor a maltas caramelizadas.
Estofado de Rabo