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Mayo, 2023

19may14:0000:00GASTRONOMÍA DE PRIMAVERA

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Detalles del evento

GASTRONOMÍA DE PRIMAVERA

Por el Chef SB Carmelo Bengoechea y su Equipo de Cocina

 

Jueves, 19 mayo 2023 – 14 h

 

MENÚ

  • APERITIVO SENTADOS
  • GILDA EN TEXTURAS
  • ESPÁRRAGOS BLANCOS CON VINAGRETA DE AHUMADOS PERRETXIKOS SALTEADOS SOBRE CREMOSO DE FRUTOS SECOS Y AOVE TRUFADO

 

PLATOS

  • GUISANTES DE TEMPORADA CON ZAMBURIÑAS Y PAPADA IBÉRICA
  • BACALAO CONFITADO AL PIL-PIL DE HABAS
  • Y GUARNICIÓN DE LAS MISMAS
  • ALCACHOFAS PLANCHEADAS CON MORCILLO DE TERNERA GUISADO

 

POSTRES

  • MOUSSE DE QUESO Y NARANJA CON FRESAS EN CONFITURA

 

PRECIO Incluidos Bebidas (vino o agua) e IVA 65 € Socios y 75 € No Socios con vino de la casa.

Para socios y acompañantes hasta completar aforo.

Vinos a disposición con suplemento.

 

Plazas limitadas. Reservas en el Área Socios de la web www.sociedadbilbaina.com

Hora

(Viernes) 14:00 - 00:00

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