Cata conservas y txakoli

Martes, 28 de Marzo 2017

Hora 19:30

Stand de Productos

Pinchos elaborados por el equipo de Cocina SB

Maridados por el Sumiller SB con Txakolí

Pinchos

1. trainera de Boquerón y Salmorejo con Escamas de Jamón
2. Bonito en Escabeche con Ensalada de Pimientos Rojos Asados
3. Tirabuzón de Melón y Bonito del Norte en Aceite de Oliva Virgen con Polifenoles y Vinagreta de Cítricos
4. Concha de Sémola Rellena de Tartar de Anchoa y Tomate Especiado con Pesto de Bonito
5. Cucharita de Talo de Patata y Pulpo a la Gallega
6. Anchoa-Cherry en Equilibrio sobre Taco de Queso Fresco al Aroma de Orégano
7. Coca de Bonito del Norte Picante con Pimiento Verde

Txakoli

Arima de Gorka Izaguirre, 2012

Gorka Izaguirre, 2016

Gorka Izaguirre G22, 2013

Gorka Izaguirre G22, 2015

Gorka Izaguirre 42 Eneko Atxa, 2014

Precio: 28€

Reservas en secretaría. Plazas limitadas.